くろきび酢
奄美大島の「サトウキビ」の搾り汁を自然発酵させ、３年以上の熟成期間を経て作り出される、くろきび酢。
奄美大島の自然のめぐみです。
体に優しい「お酢」でありながら、高い健康パワーを持つことから、改めて、キビ酢の有効性が注目を浴びています。
毎日のお料理に加えるだけ
サプリメントでも、体に良いだけじゃ続かないから・・・
でも、くろきび酢は、毎日のお料理に大さじ１～２杯を加えるだけ。
さまざまなお料理の、美味しさの引き立て役としてもお使いください。
あなたの健康のため、みんなの健康のために、ぜひ、くろきび酢をご愛用ください。
シマの大地に育つサトウキビ
世界自然遺産に登録されるほど、豊かな自然が残る奄美大島。
年平均気温２２度、年間降水量３０００ｍｍの亜熱帯気候を活かし、
この島では４００年もの昔からサトウキビの栽培が盛んです。
奄美大島ではサトウキビからできる黒砂糖を利用したさまざまな食材、特産品が生まれています。
３つの黒（黒砂糖、黒糖焼酎、くろきび酢）
サトウキビを絞り、搾り汁から作り出される「黒砂糖」は、その風味と栄養価から重宝されてきました。
奄美群島では黒砂糖を利用したお酒（黒糖焼酎）も作っています。
黒糖焼酎は「糖分ゼロ」とヘルシーで、キビの香りが楽しめることから女性にも人気です。
奄美の島々では家庭ごとに「きび酢」も作ってきました。
いま、きび酢の有効性が改めて注目を浴びています。
奄美大島の自然を活かした、島の宝「くろきび酢」
島の宝合同会社では、原料となるサトウキビ栽培から製造まで行い、まろやかで風味あるキビ酢作りに励んでいます。
３年以上の長期熟成により仕上がる「くろきび酢」。
炭素循環農法をはじめとした栽培方法にこだわり、奄美大島産サトウキビだけを原料とし、化学物質等は一切入っていません。
毎日の健康のため、ぜひ「くろきび酢」をご愛用ください。
